Fiesta de la Matanza de Villanueva de Córdoba 2020: Sábado 15 Febrero.

Tradición gastronómica junto a actividades musicales, exposiciones, recorridos turísticos y muestras de artesanía popular.

PROGRAMA

Lugar: Plaza de España
11.30 h. Encendido de la candela, preparativos de la matanza, despiece y representación de una
matanza tradicional.
11.30 a 19.30 h. Venta de productos agroalimentarios y demostraciones artesanales.
13.30 h. Degustación de platos matanceros (molondrosco, parrillada de ibéricos…) a precios populares a
cargo de: Bar Pirrurri. Bar Chaparral, Restaurante La Puerta Falsa, Tapas Bar COVAP, Restaurante El
Ruedo.
11.30 a 19.30 h. Exposición y demostración de manualidades realizadas por la Asociación de Mujeres
“Nuevo Amanecer” de Villanueva de Córdoba. Edicio de la Antigua Audiencia
14.00 h. Nombramiento de la Matancera Mayor Francisca Ranchal Castro e intervenciones.
14.30 h. Elaboración en directo de platos matanceros “Molondrosco” a cargo del Centro de
Participación Activa de Mayores y Hamburguesas “prueba del salchichón” a cargo de la Asociación de
Mujeres “Nuevo Amanecer”.
15.30 a 17.30 h. Taller de elaboración de productos matanceros. Niños/as: de 7 a 12 años. Inscripciones de 12.00 a 15.00 h. en la portería del Ayuntamiento.
20.30 h. Sorteo Concursos; “Apadrina un cerdo ibérico” y “lotes de productos artesanales”. Lugar: Escenario. Por cada 5 € de compra en cualquiera de los establecimientos artesanales o restaurantes
localizados en las carpas donde se desarrollará la esta, recibirá una papeleta que deberá rellenar e insertar en una urna que estará situada en la portería del ayuntamiento hasta las 20.00 h.
La Fiesta estará amenizada durante la jornada con las actuaciones de los grupos musicales:
15:30 h. Grupo Folk Jara y Granito junto a la Escuela Municipal de Jotas
17:30 h. Charanga “Pata Negra”
19:30 h. Antonio de Pozoblanco con la colaboración de María Calero
21:30 h. Grupo Abril

VISITAS GUIADAS

10.30-12.00 y 13.00 h. Visita guiada al Museo de Historia Local. (Antigua estación de Ferrocarril). Información Teléfono. 643816332 (Asociación Amigos del Museo)
A las 16:30h. Visita guiada al Refugio antiaéreo de la Guerra Civil, Centro de Interpretación de la Dehesa y Iglesia de San Miguel.
Inscripciones: Portería Ayuntamiento de Villanueva de Córdoba. Tel. 957120000

PARA PASEAR POR LA DEHESA

Sendero local “Dejando Fuéllega” Ruta circular señalizada de 6,5 km para adentrarse en la dehesa.

 

Fiesta de la Matanza Villanueva de Córdoba 2020

Nota de Prensa Oficial:

La Plaza de España y el Refugio acoge el sábado 15 de Febrero 2020 una cita que este año une la tradición gastronómica más arraigada con un amplio programa de actividades musicales, exposiciones, recorridos turísticos y muestras de artesanía popular y gastronómica.

La XVI Fiesta de la Matanza y de la Artesanía Popular de Villanueva de Córdoba está cargada de contenido cultural, musical, tradicional y gastronómico y ya se ha consolidado como una de las fiestas más importantes del calendario festivo de Villanueva de Córdoba, que se llena de visitantes este próximo sábado para rememorar cómo el cerdo ibérico era y sigue siendo el elemento decisivo del sustento de este pueblo y de la comarca de Los Pedroches.

A las 11:30 comenzará la Fiesta con el tradicional encendido de la candela, los preparativos de la matanza, el despiece y la representación de todo el proceso. Durante toda la jornada, en distintos escenarios del entorno de la Plaza de España y del Refugio, se desarrollará la venta de productos agroalimentarios y las demostraciones artesanales. La degustación de platos matanceros como el molondrosco o las parrilladas de ibéricos comenzará a las 13:30  y correrán a cargo de distintos bares y restaurantes de la localidad. Tanto la alcaldesa como Gabriel Duque han incidido a que esta degustación es a precios populares. En paralelo a la fiesta tienen lugar exposiciones, elaboración en directo de platos matanceros y talleres para niños.

Matancera mayor y actuaciones musicales.

Francisca Ranchal Castro, de 60 años, ha sido designada matancera mayor de la presente edición. Se da la circunstancia de que Francisca es hija de Isabel Castro, que fue ostentó este cargo honorífico en la primera edición de esta fiesta de la matanza. La alcaldesa ha destacado el compromiso de Francisca con la conservación de los valores tradicionales del cerdo ibérico y de toda su cultura. El nombramiento de Francisca se producirá en torno a las 14:00, en el acto institucional, que es el previo al comienzo de las actuaciones musicales. Jara y Granito junto a la Escuela Municipal de Jotas; Antonio de Pozoblanco y la cantaora local María Calero, la charanga Pata Negra y el Grupo Abril mantendrán el pulso musical durante toda la jornada.

Apadrina un cochino y visitas guiadas, actividades consolidadas.

La Fiesta de la Matanza de Villanueva de Córdoba cuenta con actividades que se pusieron en marcha hace escasos años pero que ya están muy consolidadas como el sorteo del apadrinamiento de un cerdo ibérico de bellota, con todas sus piezas, desde los jamones hasta las carnes más nobles. Junto a esta iniciativa tan singular, la Fiesta de la Matanza pone en marcha visitas guiadas a la localidad: refugio, Iglesia de San Miguel y Centro de Interpretación de la Dehesa y al Museo de Historia local, que guarda piezas muy significativas del pasado de Los Pedroches.

 

TIENDA Jamón Ibérico DOP Los Pedroches

Salchichón

Información Agroganadera

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