Ruta de la Tapa del Cerdo Ibérico 2022: Villanueva de Córdoba 4, 5 y 6 de Febrero
VIII RUTA DE LA TAPA DEL CERDO IBÉRICO
Participan establecimientos de hostelería con deliciosas propuestas ibéricas.
El precio de la tapa es de 2,5 €.
Comenzará el viernes, día 4 a mediodía hasta el domingo, día 6 por la noche.
Además, aquellas personas que hayan degustado al menos 6 tapas, hayan sellado el folleto y lo entreguen en la portería del Ayuntamiento hasta el día 9 de febrero, entrarán en el sorteo de unjamón ibérico de bellota de Los Pedroches.
¡¡Participa en el Sorteo!!
El sorteo será viernes 11 de febrero a las 12.00 h. en el Salón de Plenos del Ayuntamiento.
Para participar sube tus fotos con el hashtag: #TapeandoporVillanuevadeCórdoba
Establecimientos participantes:
Mesón Rural Rollero – Carrillada de cerdo al chocolate con piña.
Café Bar Nino – Timbal de costilla ibérica con barbacoa sobre cremoso de patata aromatizada.
Bar Ka La Dulce (cierra el domingo) – Timbal de jamón ibérico deshilachado con sabor de Ka La Dulce.
Bar El Chaparral – Lomo de cerdo ibérico en escabeche.
Bar El Lagarto (cierra el domingo) – Solomillo de cerdo ibérico en escabeche
Bar Picha – Solomillo de cerdo en salsa.
Bar El Pascual – Carrillada en salsa.
La Bodega de Lucman – Cachoppo de ibérico con papas al ajo mortero.
Rest. La Piscina – Lomo ibérico confitado con sabor de nuestra dehesa.
Asador El Volao – Secreto ibérico a la brasa con salsa pimienta.
Los Amigos – Tosta de carrillada ibérica gratinada.
Casa Luismi – Lomo ibérico en salsa.
Ventorro de Pasi – Flamenquín rebozado de secreto y jamón.
Bar Los Encinares – Hamburguesa ibérica con salsa de queso.
Bar El Teatro – Rulo de ibéricos.
Bar Úbeda – Carrillada ibérica en salsa.
Franmer – Chasquido ibérico pecaminoso.
Rest. El Ruedo – Solomillo de cerdo ibérico marinado con rúcula y queso parmesano.
Casa Madu – Pan bao relleno de carrillada ibérica de bellota deshilachada al vino tinto y escamas de parmesano.
Maico – Salisbury Steak.
Gastrotaberna Ley de Vida – Timbal de carrillada ibérica desmigada con base de risotto de boletus.
Actividades Turísticas paralelas:
La ‘Ruta del Granito’, que discurre por el antiguo camino que unía Pedroche con Córdoba, a su paso por Villanueva, en los siglos XV y XVI.
Más información o inscripciones en la Oficina de Turismo de Villanueva de Córdoba,
C/Pozoblanco, 3 o en el T. 957120603.
